Indonezja Blue Batak

Opis producenta

Kawa pochodzi z malowniczego regionu, pełnego jezior – Lintong Nihuta. Ze względu na panujący w kraju wilgotny klimat stosuje się tu wyjątkową metodę mycia i suszenia owoców kawy – giling basah. Po częściowym usunięciu miąższu, kawa leżakuje jeden dzień, po czym jest całkowicie myta i tylko częściowo suszona do sprzedaży. W smaku znajdziesz nuty owoców leśnych, charakterystyczne dla tego regionu przyprawy korzenne i wysokie body. Idealna do zaparzenia w dripie, chemexie, aeropressie lub ekspresie przelewowym. Czytaj dalej by poznać drogę tego ziarna z plantacji do filiżanki.