Kolumbia El Rubi
| Palarnia | Coffeeplant |
| Cena | 65.0 zł |
| Ilość | 250 g |
| Kraj pochodzenia | Kolumbia |
| Nuty smakowe | Mango, Miód, Mięta, Pomarańcza, Rum |
| Dostępność | Niedostępna, ostanio widziana 13 lipca 2023 |
Opis producenta
Na plantacji kawy El Rubi od wielu lat uprawia się odmiany takie jak Caturra, Colombia i Castillo, ale w ostatnich latach postanowiono zacząć eksperymentować z bardziej egzotycznymi odmianami. Na farmie uprawiają także odmianę zwaną papayo (nazwa pochodzi od owocu papai), SL28, a także 7500 różowych drzew bourbona, które zaczęto sadzić 3 i pół roku temu. Plantatorzy nie boją się eksperymentów z przetwarzaniem owoców i pracują nad fermentacją w kontrolowanej temperaturze i fermentacją beztlenową, osiągając wspaniałe rezultaty.