Poranny Przelew 08

Opis producenta

Poranny Przelew 08 Kostaryka Amapola to kawa jakości speciality pozyskiwana z troską producenta oraz kontrolowanym procesem obróbki. Słodka i zbalansowana kawa wypalona jasno pod przelewowe metody parzenia, z zaznaczonymi nutami suszonych owoców i brązowego cukru. Kawa miesiąca sierpnia „Kostaryka Amapola” bierze swoją nazwę od lokalnej rośliny - hibiskusa, tropikalnego kwiatu, który późnym latem maluje okolicę w żywych odcieniach czerwieni i różu. Poranne espresso 08 czyli Kostaryka Amapola to ziarna różnych odmian pochodzące od producentów, których uprawy zlokalizowane są w regionie San José (departament Tarrazu) na wysokości 1400 - 1500 m n.p.m. Duże wysokości i niskie temperatury czynią też kawę jeszcze bardziej wyjątkową, ponieważ dojrzewa powoli wysycając się smakiem. Przez serce Tarrazu (najsłynniejszy region uprawy kawowca w Kostaryce) przepływa rzeka Pirris, która nawadnia i odżywia glebę. Dojrzałe owoce zbierane są ręcznie przez rodziny rolników i oddawane do stacji mycia. Obróbka myta ujawnia w tej kawie wszystko to, co najlepsze w kawie z Kostaryki! Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren. Kawa Miesiąca jest to to projekt, w którym każdego 1 dnia miesiąca do naszego sklepu trafiają ziarna jakości speciality wypalone w małych, limitowanych ilościach. Co miesiąc nasz piec Gothot wypala te same ziarna pod dwie metody parzenia przelew i espresso. Wspólnie z nami bierz udział w comiesięcznej przygodzie odkrywania nowych smaków i aromatów ziaren kawy, pochodzących z różnych zakątków świata.