Kenya Rutuma Ruthagati AA washed
| Palarnia | Euro Cafe |
| Cena | 39.0 zł |
| Ilość | 250 g |
| Kraj pochodzenia | Kenia |
| Nuty smakowe | Porzeczka, Rum |
| Dostępność | Niedostępna, ostanio widziana 5 listopada 2023 |
Opis producenta
Stowarzyszenie Rolników Rutuma prowadzi kilka przetwórstw na południowych stokach góry Kenia i wokół nich, w tym Factory Ruthagati. Większość rolników uprawia odmiany SL-28 i SL-34 na bogatej glebie wulkanicznej. Kawa jest dostarczana świeża bezpośrednio po zbiorze, jest usuwana z miąższu przed fermentacją (zwykle przez noc) i myta świeżą wodą ze strumieni Keremia. Kawa jest suszona na podwyższonych łożach w pełnym słońcu, obracana i stale sortowana podczas procesu suszenia pod kątem jakości.