Kostaryka Beneficio 250G Nowość

Opis producenta

Pamiętamy dzień, jak dostaliśmy sample i robiliśmy selekcję. Wobec tej kawy padały określenia typu naprawdę dobra, jest niezła weźmy i ją, całkiem fajna itp., Ale to co pokazała po pierwszym paleniu jest czym więcej, niż mogliśmy oczekiwać. Bardzo owocowa, soczysta z zauważalnym fermentem ocierającym się o nuty likierowe. Sporo czystej, winnej kwasowości. Bądźcie czujni Trojanie, bo pod waszymi bramami pojawił się czarny koń. Jakość wody użytej do zaparzenia waszej kawy (każdej) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pełnego profilu smakowego podanego przez daną palarnię. Zalecamy używanie wody źródlanej o ogólnej mineralizacji poniżej 300mg/l (taką informację znajdziecie na każdej etykiecie). Alternatywą jest woda z systemów odwróconej osmozy z mineralizacją.