Palarnia | Kawana |
Cena | 34.0 zł |
Ilość | 250 g |
Kraj pochodzenia | Kolumbia |
Region | Tolima |
Odmiana | Colombia Amarillo |
Metoda obróbki | Naturalna |
Punktacja Q | 87.0 |
Nuty smakowe | Ananas, Pieczone Jabłko, Rum |
Dostępność | Dostępna |
Kolumbia Tolima to 100% Arabica z regionu Tolima o wysokości 1840 m n.p.m. Odmiana botaniczna to Colombia Amarillo, a kawa cechuje się profilem smakowym pieczonego jabłka, rumu i ananasa. Zbiera się ją z górskich dolin, gdzie wieją orzeźwiające wiatry, w rejonie, który jest częścią osi kawowej. Jest uznawana za wysoką jakość, a obecnie mała plantacja, Finca Central Roma, jest wiodącą farmą eksperymentalną w regionie. Preferowane metody parzenia to ekspres przelewowy, drip v60, French Press, aeropress, chemex, zalewajka.