search

Kenia Nyeri Ndaroini PB

Kenia Nyeri Ndaroini PB
Palarnia Hayb
Cena 64.0 zł
Ilość 250 g
Kraj pochodzenia Kenia
Region Nyeri
Odmiana Sl 28, Sl 34
Metoda obróbki Washed
Punktacja Q 87.5
Nuty smakowe Czarna Porzeczka, Maliny, Trzcina Cukrowa
Dostępność Dostępna
link Przejdź do sklepu palarni

Opis producenta

Ta Kenia jest inna niż wszystkie! Przeważnie w wiśni kaowca mamy dwie pestki, przytulone brzuszkami. Po wyciągnięciu z owocu mamy więc wówczas dwa ziarenka. W tych owocach była natomiast tylko jedna pestka. Tytułowe "PB" pochodzi od "Peaberry" – bardzo specyficznego ziarenka przypominającego perełki. Takie ziarna występują tylko w 5% zbiorów! Te ziarna są mniej gęste i mniejsze, przy właściwej obróbce można dzięki temu uzyskać równiejszy wypał w piecu. Te małe "groszki" uważa się też za słodsze! Sprawdźcie – tu serio jest nietypowo. Poza klasycznymi borówkami w smaku znajdziecie też nuty orzechowo-czekoladowe z brązowym cukrem na finiszu. To chyba jedna z moich ulubionych Keniuszek w ostatnim czasie!

Opinie