Etiopia Halo Beriti washed - metody alternatywne
| Palarnia | Figa |
| Cena | 76.0 zł |
| Ilość | 250 g |
| Kraj pochodzenia | Etiopia |
| Region | Gedeb, Yirgacheffe |
| Odmiana | Heirloom Ethiopian Varieties |
| Metoda obróbki | Washed |
| Punktacja Q | 86.0 |
| Nuty smakowe | Jaśmin, Owocowa, Zielone Winogrona |
| Dostępność | Dostępna |
Opis producenta
Stacja obróbki Halo Beriti została założona w 2014 r. i obsługuje 750 drobnych producentów, którzy dostarczają swoją kawę w postaci owoców. Nasz lot (partia kawy) został poddany “specjalnemu przygotowaniu”, podczas którego w czasie procesu przyjmowania i suszenia kawy była ona kilkukrotnie sortowana ręcznie. Ciekawostka: Yirgacheffe to region znany ze swojej kawowej obfitości i ziarna wysokiej jakości. Większość kawy jest tu uprawiana przez małych producentów stosujących praktyki ekologiczne. Kawy rosną na wysokościach od 1600 do 2400 m n.p.m., a mnogość mikroregionów ma wpływ na złożone profile smakowe.