Kolumbia Dulce Suenos - kawa bezkofeinowa

Opis producenta

Kawa Dulce Suenos pochodzi z największej farmy w Kolumbii, która ma obecnie 4000 ha powierzchni i powstała przez połączenie 40 farm, w których zarządcy są w stanie wdrożyć pełną kontrolę nad wszystkimi aspektami produkcji - od agronomii po obróbkę zebranych ziaren oraz eksport. Ciekawostka: proces dekofeinizacji sparkling water został odkryty przez naukowca Kurta Zosela w 1967 r. W 1988 r. niemiecka firma CR3 zajmująca się dekofeinizacją, opracowała ten proces, w którym naturalny dwutlenek węgla jest łączony z wodą w celu stworzenia warunków "podkrytycznych". Jest to delikatny, naturalny i organicznie certyfikowany proces, a dobra selektywność kofeiny w dwutlenku węgla zapewnia zachowanie walorów smakowych kawy. Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Antioquia Producent: Green Coffee Company Odmiana botaniczna: różne Wysokość upraw: 1400-1800 m n.p.m. Metoda obróbki: sparkling water decaf Punktacja: 83 Profil palenia: omniroast - sprawdzi się w metodach przelewowych, espresso oraz w kawach mlecznych Opis sensoryczny: jabłka, toffi, ciemna czekolada, karmel Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.