| Palarnia | Manufaktura Kawy |
| Ilość | 250 g |
| Kraj pochodzenia | Nikaragua |
| Region | Jinotega |
| Odmiana | Mieszane |
| Metoda obróbki | Myta |
| Punktacja Q | 84.0 |
| Nuty smakowe | Migdał, Gładka Tekstura, Nuty Herbaciane, Orzechowy Posmak, Susz Owocowy |
| Profil palenia | Średni |
| Dostępność | Dostępna |
Finca San Ramón powstaje w Jinotega, uznawanej za kawową stolicę Nikaragui. Właścicielem plantacji położonej na wysokości 1200-1500 m n.p.m. jest Eduardo Rizzo, którego rodzina od ponad 100 lat zajmuje się produkcją wysokiej jakości kawy.