Kolumbia Diego Samuel Bermudez washed - extended fermentation - metody alternatywne - 200 g

Opis producenta

Diego Samuel Bermudez od prawie 15 lat zajmuje się uprawą kawy oraz jej przetwarzaniem. Pracuje wraz z rodziną na farmie Villa Esperanza-Paraiso w Cauca, gdzie mają 27 ha upraw oraz zbudowali własne laboratorium służące ciągłym eksperymentom, m.in. w zakresie fermentacji kawy. Diego postawił sobie za cel produkcję kawy specialty, która jest wyjątkowa pod względem smaku i profili, a o jego sukcesach w tym zakresie stanowi szereg nagród, które otrzymał za swoje uprawy od 2015 r.