Kolumbia Finca Juan Martin natural

Opis producenta

Finca Juan Martin to innowacyjna i eksperymentalna farma, której właścicielem i operatorem jest Banexport. Głównymi celami tego projektu są uprawa, zbiór i przetwórstwo różnych odmian botanicznych kawy, które pozwalają opracować odpowiednie praktyki, zapewniające optymalną jakość uzyskiwanego ziarna. Finca Juan Martin stawia na produkcję przyjazną dla środowiska, a także zapewnia miejsca pracy i edukację członkom lokalnej społeczności. Ciekawostka: na farmie Juan Martín stosowane są bardzo kompleksowe działania konserwacyjne i pomiarowe, wszystko w celu podwyższania jakości upraw, są to m.in.: ochrona gleby zapobiegająca erozji, systematyczne oceny drzewek w celu zidentyfikowania i eliminacji szkodników i chorób, czyszczenie powierzchni drzew (co 75 dni) oraz przestrzeni między rzędami drzew (co 2 miesiące).