Brazylia Otavio Reis

Opis producenta

Bardzo przyjemna kawa do kawiarek i ekspresów ciśnieniowych i automatycznych. Smakuje migdałami i czekoladą, ma słodycz i smak dojrzałego banana. Ziarna pochodzą z Fazenda do Salto znajdującej się w Sul de Minas (na północny zachód od Rio de Janeiro). Właścicielem plantacji jest Otávio Reis, przedstawiciel piątego pokolenia w rodzinie, która od 100 lat zajmuje się kawą. Na 800 hektarach pól położonych na wysokości 1150 metrów nad poziomem morza uprawiają m.in. Yellow Catucai, Catuai, Bourbon, Robi, Icatu, Mundo Novo, Ararę i Topazio. Kawa to klasyczny Yellow Bourbon poddany obróbce naturalnej: po zebraniu owoce są suszone na patio przez ok. 20 dni, potem dosuszane w mechanicznych suszarkach.