Salwador Del Balsamo
| Palarnia | Kawana |
| Cena | 27.0 zł |
| Kraj pochodzenia | Salwador |
| Region | Cordillera De Bálsamo, Quetzaltepec |
| Wysokość | 1200 |
| Odmiana | Bourbon, Pacas |
| Metoda obróbki | Myta |
| Punktacja Q | 84.0 |
| Nuty smakowe | Kakao, Nugat, Palony Cukier Trzcinowy |
| Dostępność | Dostępna |
Opis producenta
100% Arabica. Region: Cordillera de Bálsamo, Quetzaltepec. Wysokość: 1,200 – 1,350 m n.p.m. Odmiana: Bourbon, Pacas. Obróbka: myta. Profil smakowy: nugat, kakao, palony cukier trzcinowy. SCA: 84,00 pkt. Do tej partii wykorzystano wyłącznie najdojrzalsze owoce z czterech finc: San Luis, San Pedro, San Jose Buena Vista oraz La Trinidad. Zebrane ręcznie wiśnie są sortowane, pozbawiane miąższu, myte i suszone na słońcu na betonowych patio.