Chocolate Bomb

Opis producenta

Chocolate bomb espresso to przedstawicielka naszej nowej linii kaw specialty wyprofilowanych z myślą o metodach ciśnieniowych. W smaku oprócz dominującej czekolady znajdziesz także delikatne nuty wiśni. Kawa ma średnie pralinowe body, długi posmak i pozbawiona jest kwasowości. Szukasz intensywnej czekolady w kawie? Chocolate Bomb jest dla Ciebie! Chocolate Bomb znajdziesz ziarna odmiany Yellow Bourbon, pochodzących z farmy Fazenda Santo. Gospodarstwo o powierzchni przekraczającej 800 ha, zlokalizowane w Sul de Minas należy do rodziny Reis. Fabio Reis wraz z dwójką swoich dzieci kultywuje odmianę Yellow Bourbon mając na uwadze przede wszystkim jakość wyprodukowanej kawy. Chocolate Bomb zostały ręcznie zebrane i posortowane w specjalnym urządzeniu, segregującym wisienki według ich gęstości. Następnie zostały przeniesione na łoża, gdzie suszyły się około 10 dni do uzyskania odpowiedniej wilgotności. Chocolate Bomb pachnie mleczną czekoladą i pralinami czekoladowymi. W smaku oprócz dominującej czekolady znajdziesz także delikatne nuty wiśni. Kawa ma średnie pralinowe body, długi posmak i pozbawiona jest kwasowości.