Poranne Espresso 07

Opis producenta

Poranne Espresso 07 Brazylia Beyond Boders to wyselekcjonowane ziarna speciality (83,5 pkt) z Brazylii o nutach smakowych czekolady i delikatnych, maślanych herbatników. Ciemny profil palenia wydobył z nich zbalansowany, słodki i kremowy smak. Doskonała pod ekspresy automatyczne i kolbowe, kawiarkę i french press. Beyond Borders to program utworzony w 2012 roku przez San Coffee, czyli grupę 20 producentów kawy w Brazylii. Za sprawą ich bogatego doświadczenia, chęci rozwoju i dzielenia się wiedzą oraz podnoszenia jakości kawy pochodzącej z regionu Campo Das Vertentes, powstał program (fundacja) dla mniejszych producentów z tego regionu. Celem programu Beyond Borders jest m.in. zwiększenie dochodów, generowanie międzynarodowego uznania dla wykonanej pracy rolników i ich rodzin, integrację między plantatorami, wspieranie rozwoju osobistego i zawodowego rolników. Ziarna Kawy miesiąca lipca pochodzą z prowadzonej przez Antonio Rogerio de Paula plantacji Jose Bernardes, objętej programem Beyond Borders. Antonio to nieduży producent kawy z 26-hektarowym gospodarstwem. Drzewka kawowe odmiany Yellow Catuai znajdują się na wysokości 940 - 1010 m n.p.m., a zebrane z nich owoce poddane zostały naturalnej obróbce. Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren, a także procesu wypalania na rzemieślniczym piecu Gothot z 1958 r. Kawa Miesiąca to projekt w którym każdego 1 dnia miesiąca do naszego sklepu trafiają ziarna jakości speciality w małych, limitowanych ilościach, które wypalamy w dwóch profilach palenia: przelew i espresso. Wspólnie z nami weź udział w comiesięcznej przygodzie odkrywania nowych smaków i aromatów ziaren kawy, pochodzących z różnych zakątków świata.