Poranny Przelew 07

Opis producenta

Poranny przelew 07 Brazylia Beyond Borders to doskonały przykład kawy z Brazylii o słodkim czekoladowym smaku, bogatym aromacie i zbalansowanym body. Kawa jakości speciality poddana naturalnemu procesowi obróbki uzyskała ponad 83 punkty i świetnie sprawdzi się w przelewowych metodach parzenia. Beyond Borders to program utworzony w 2012 roku przez San Coffee, czyli grupę 20 producentów kawy w Brazylii. Za sprawą ich bogatego doświadczenia, chęci rozwoju i dzielenia się wiedzą oraz podnoszenia jakości kawy pochodzącej z regionu Campo Das Vertentes, powstał program (fundacja) dla mniejszych producentów z tego regionu. Celem programu Beyond Borders jest m.in. zwiększenie dochodów, generowanie międzynarodowego uznania dla wykonanej pracy rolników i ich rodzin, integrację między plantatorami, wspieranie rozwoju osobistego i zawodowego rolników. Ziarna Kawy miesiąca lipca pochodzą z prowadzonej przez Antonio Rogerio de Paula plantacji Jose Bernardes, objętej programem Beyond Borders. Antonio to nieduży producent kawy z 26-hektarowym gospodarstwem. Drzewka kawowe odmiany Yellow Catuai znajdują się na wysokości 940 - 1010 m n.p.m., a zebrane z nich owoce poddane zostały naturalnej obróbce. Nasza kawa nie jest aromatyzowana, a charakterystyczny gładki i słodki smak, głęboki aromat, oraz posmak jaki nam towarzyszy podczas picia, pochodzi ze specyfiki ziaren, a także procesu wypalania. Kawa Miesiąca to projekt w którym każdego 1 dnia miesiąca do naszego sklepu trafiają ziarna jakości speciality w małych, limitowanych ilościach, które wypalamy w dwóch profilach palenia: przelew i espresso. Wspólnie z nami weź udział w comiesięcznej przygodzie odkrywania nowych smaków i aromatów ziaren kawy, pochodzących z różnych zakątków świata.