El Salvador Finca Ła Reforma natural

Opis producenta

Finca La Reforma została założona przez Rafaela Alvareza L. w 1892 roku na zboczach wulkanu Santa Ana. Teraz jest własnością Hermanosa Alvareza Diaza, czwartego pokolenia z tej rodziny. Plantacja La Reforma jest obsadzana odmianą Red Bourbon i jest uprawiana pod rodzimymi drzewami które dają cień, co poprawia i chroni glebę oraz zapewnia siedlisko dla ptaków. Doskonałe warunki uprawy i zaangażowanie w rozwój zrównoważonych praktyk pomagają zbierać najlepsze owoce kawowca, które są przetwarzane w młynie El Borbollon, którym zarządza Eduardo Alvarez, jeden z członków rodziny. Kawa z młyna El Borbollon jest znana na całym świecie ze względu na wysoką jakość i smak. Równie ważne, jak techniki produkcji, jest zaangażowanie w opracowywanie zrównoważonych praktyk w celu ochrony środowiska, z którego pochodzi kawa. Dążą do nawiązania trwałych, solidnych relacji z producentami i odbiorcami, tworząc ducha bliskości, współpracy i wzajemnego zaufania.