Etiopia Bombe Natural - Metody Alternatywne - 250 G / 1000 G

Opis producenta

Daye Bensa Coffee założyli i prowadzą bracia Asefa i MuluGeta Dukamo. Posiadają oni trzy farmy kawowe i 20 stacji myjących na terenie sześciu dystryktów w Etiopii. Przetwarzają w nich ziarna z upraw własnych oraz innych lokalnych producentów. Od 2017 roku dzieje się tak również w Bombe - farmerzy dostarczają swoje uprawy do stacji obróbki, gdzie są one oceniane i rozdzielane według jakości Ciekawostka: wybrany przez nas lot (partia) kawy Bombe zawdzięcza swoją nazwę okolicznym górom. W procesie obróbki był on m.in. suszony w cieniu, pod zadaszeniem z siatki, przez 25 dni, podczas których ziarna były obracane co 15 minut, dla zagwarantowania równomiernego efektu. Uwaga! Paczki o pojemności 1000 g są zazwyczaj pakowane po otrzymaniu przez nas zamówienia. Czas realizacji - do 4 dni roboczych.