Cascara Hacienda Sonora

Opis producenta

Susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia konsumentów w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat. Cascara Hacienda, którą znajdziesz w naszej paczce to bardzo wysokiej jakości rozdrobniony susz z owoców kawowca. Jeżeli chcesz podczas parzenia uzyskać jeszcze więcej smaku, przemiel cascarę delikatnie w blenderze. Zawiera niewielką ilość kofeiny co może stanowić zaletę dla osób preferujących delikatne pobudzenie. Wygląd i kolor Cascary, po zaparzeniu, przypomina herbatę. Świetnie smakuje na ciepło, jak i z dodatkiem kostek lodu. Cascara to również wspaniały napój zaparzony jako cold brew.