Ethiopia Bench-Maji Gesha Karmachi natural anaerobic

Założona w 2019 roku za pośrednictwem spółki zależnej Kebir, farma Gesha z każdym rokiem przyciąga coraz większą uwagę na arenie międzynarodowej.Dzięki unikalnym warunkom geograficznym, kawa z farmy Gesha wyróżnia się wyjątkowym profilem sensorycznym, odmiennym od kaw pochodzących z tradycyjnych etiopskich regionów, takich jak Yirgacheffe czy Guji.Położona na niższych, bardziej umiarkowanych wysokościach, w pobliżu prastarych lasów doliny rzeki Omo, farma korzysta z cieplejszego mikroklimatu, który sprzyja kształtowaniu się zupełnie innego profilu smakowego. Ta unikatowa partia kawy odmiany Gesha została poddana 72-godzinnej beztlenowej fermentacji naturalnej (anaerobic natural), co pozwoliło uzyskać niezwykłe aromaty, złożoność oraz słodycz.