Gwatemala jest jednym z najlepszych światowych producentów kawy, ósmym co do wielkości. Ten stosunkowo mały kraj szczyci się bardzo zróżnicowanymi klimatycznie regionami. Gleba, opady deszczu, wilgotność, wysokość i temperatura są wystarczająco zróżnicowane, aby wyprodukować siedem różnych rodzajów kawy. Gatunek Guatemala SHB (Strictly Hard Beans) uprawiany jest na wulkanicznej glebie Sierra Madre. Ziarno daje bardzo zbalansowany napar. Zostało obronione metodą mytą (mokrą). Oznacza to, że ziarno zostało od razu wydobyte z owoca kawowca, dokładnie umyte i wysuszone. Dzięki temu napar wychodzi bardzo czysty i soczysty. Jasne wypalenie pozwala rozwinąć się owocowym nutom. Wyczuwalne aromaty w tej kawie to cukier trzcinowy, karmel oraz jagody. Polecamy do domowego ekspresu przelewowego, french pressu lub klasycznej zalewajki.
Pochodzenie
Gwatemala
Obróbka
myta (washed)
Wysokość upraw
0 m n.p.m.
Odmiana
100% arabika
Profil palenia
jasny
Profil smakowy
Owocowy
68 PLN
za opakowanie 500g